Livsmedelssäkerhet

Allergenriskhantering – Webinar

Kostnadsfri webinar med råd & redskap för din matsäkerhet Välkommen att anmäla dig till vår spännande webinar om allergenrisker i livsmedel där vi guidar dig …

Mikrobiologisk egenkontroll med Dipslide tryckplattor

Dipslides är tryckplattor belagda med färdiga att använda agar (förberedda odlingsmedier) och som används för mikrobiologisk egenkontroll av en yta eller vätska. Varje typ av …

Rengöringsvalidering och allergenkontroll

Rengöringen är som regel kritisk i de flesta allergenprogram. Här diskuterar vi fem steg för upprätta nödvändiga validerings- och verifieringsprocedurer. För många livsmedelsföretag är det inte …

Petrifilm™ – certifieringar, erkännanden och valideringar

Petrifilm™ är en mikrobiologisk snabbmetod som alltmer ersätter traditionella livsmedelsanalyser. Petrifilmens framgång bekräftas av en växande lista av internationella valideringar, certifieringar och erkännanden.  >>> Ladda …

Petrifilm och omgivningsprov

Petrifilm™ är inte bara en praktisk mikrobiologisk analysmetod för produkter, den fungerar också utmärkt för omgivningsprov. Petrifilmens flexibilitet gör att den även kan användas för …

Allergentest för livsmedelssäkerhet

Allergentester för gluten och mjölkprotein är de vanligaste testen i Sverige för allergenkontroll inom livsmedelsindustrin. Men det finns många fler allergener och tester! I tre …

Petrifilm är miljövänliga agarplattor

Petrifilm™ agarplattor är moderna dehydratiserade versioner av den klassiska Petriskål agarplattan. Petrifilm™ är färdiga att använda, tar minimal plats, och har färgade kolonier som gör …

Hur farlig är Listeria monocytogenes?

Listeria monocytogenes är en stavformad, grampositiv bakterie som påminner lite om en spindel. Den är vanligt förekommande i naturen och finns i jordar, vatten och i …

Robustheten hos ett PCR-test en kritisk framgångsfaktor i PCR-analysen

En av de mest avgörande framgångsfaktorerna för alla PCR-analyser som designas för livsmedelssäkerhet är resultatens noggrannhet och tillförlitlighet. Detta innebär mycket mer än detektionssystemets specificitet. …

Realtid eller slutpunkt i PCR-analys: vilken teknik är bäst?

Polymerase Chain Reaction (PCR) har fått bred acceptans som ett verktyg för att upptäcka patogener inom livsmedelsindustrin, och metoden fortsätter att öka i popularitet. Två …

Varukorg
Rulla till toppen