Livsmedelssäkerhet
Allergenriskhantering – Webinar
Kostnadsfri webinar med råd & redskap för din matsäkerhet Välkommen att anmäla dig till vår spännande webinar om allergenrisker i livsmedel där vi guidar dig …
Mikrobiologisk egenkontroll med Dipslide tryckplattor
Dipslides är tryckplattor belagda med färdiga att använda agar (förberedda odlingsmedier) och som används för mikrobiologisk egenkontroll av en yta eller vätska. Varje typ av …
Rengöringsvalidering och allergenkontroll
Rengöringen är som regel kritisk i de flesta allergenprogram. Här diskuterar vi fem steg för upprätta nödvändiga validerings- och verifieringsprocedurer. För många livsmedelsföretag är det inte …
Petrifilm™ – certifieringar, erkännanden och valideringar
Petrifilm™ är en mikrobiologisk snabbmetod som alltmer ersätter traditionella livsmedelsanalyser. Petrifilmens framgång bekräftas av en växande lista av internationella valideringar, certifieringar och erkännanden. >>> Ladda …
Petrifilm och omgivningsprov
Petrifilm™ är inte bara en praktisk mikrobiologisk analysmetod för produkter, den fungerar också utmärkt för omgivningsprov. Petrifilmens flexibilitet gör att den även kan användas för …
Allergentest för livsmedelssäkerhet
Allergentester för gluten och mjölkprotein är de vanligaste testen i Sverige för allergenkontroll inom livsmedelsindustrin. Men det finns många fler allergener och tester! I tre …
Petrifilm är miljövänliga agarplattor
Petrifilm™ agarplattor är moderna dehydratiserade versioner av den klassiska Petriskål agarplattan. Petrifilm™ är färdiga att använda, tar minimal plats, och har färgade kolonier som gör …
Hur farlig är Listeria monocytogenes?
/*! elementor – v3.7.4 – 31-08-2022 */ .elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=”.svg”]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block} Listeria monocytogenes är en stavformad, grampositiv bakterie som påminner lite om en spindel. Den …
Robustheten hos ett PCR-test en kritisk framgångsfaktor i PCR-analysen
En av de mest avgörande framgångsfaktorerna för alla PCR-analyser som designas för livsmedelssäkerhet är resultatens noggrannhet och tillförlitlighet. Detta innebär mycket mer än detektionssystemets specificitet. …
Realtid eller slutpunkt i PCR-analys: vilken teknik är bäst?
Polymerase Chain Reaction (PCR) har fått bred acceptans som ett verktyg för att upptäcka patogener inom livsmedelsindustrin, och metoden fortsätter att öka i popularitet. Två …