Livsmedelssäkerhet

Allergenriskhantering - Webinar

Allergenriskhantering – Webinar

Kostnadsfri webinar med råd & redskap för din matsäkerhet Välkommen att anmäla dig till vår spännande webinar om allergenrisker i livsmedel där vi guidar dig …

Mikrobiologisk egenkontroll med Dipslide tryckplattor

Mikrobiologisk egenkontroll med Dipslide tryckplattor

Dipslides är tryckplattor belagda med färdiga att använda agar (förberedda odlingsmedier) och som används för mikrobiologisk egenkontroll av en yta eller vätska. Varje typ av …

Rengöringsvalidering och allergenkontroll

Rengöringsvalidering och allergenkontroll

Rengöringen är som regel kritisk i de flesta allergenprogram. Här diskuterar vi fem steg för upprätta nödvändiga validerings- och verifieringsprocedurer. För många livsmedelsföretag är det inte …

Petrifilm™ - certifieringar, erkännanden och valideringar

Petrifilm™ – certifieringar, erkännanden och valideringar

Petrifilm™ är en mikrobiologisk snabbmetod som alltmer ersätter traditionella livsmedelsanalyser. Petrifilmens framgång bekräftas av en växande lista av internationella valideringar, certifieringar och erkännanden.  >>> Ladda …

Petrifilm och omgivningsprov

Petrifilm och omgivningsprov

Petrifilm™ är inte bara en praktisk mikrobiologisk analysmetod för produkter, den fungerar också utmärkt för omgivningsprov. Petrifilmens flexibilitet gör att den även kan användas för …

Allergentest för livsmedelssäkerhet

Allergentest för livsmedelssäkerhet

Allergentester för gluten och mjölkprotein är de vanligaste testen i Sverige för allergenkontroll inom livsmedelsindustrin. Men det finns många fler allergener och tester! I tre …

Petrifilm är miljövänliga agarplattor

Petrifilm är miljövänliga agarplattor

Petrifilm™ agarplattor är moderna dehydratiserade versioner av den klassiska Petriskål agarplattan. Petrifilm™ är färdiga att använda, tar minimal plats, och har färgade kolonier som gör …

Hur farlig är Listeria monocytogenes?

Hur farlig är Listeria monocytogenes?

/*! elementor – v3.7.4 – 31-08-2022 */ .elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=”.svg”]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block} Listeria monocytogenes är en stavformad, grampositiv bakterie som påminner lite om en spindel. Den …

Robustheten hos ett PCR-test en kritisk framgångsfaktor i PCR-analysen

Robustheten hos ett PCR-test en kritisk framgångsfaktor i PCR-analysen

En av de mest avgörande framgångsfaktorerna för alla PCR-analyser som designas för livsmedelssäkerhet är resultatens noggrannhet och tillförlitlighet. Detta innebär mycket mer än detektionssystemets specificitet. …

Realtid eller slutpunkt i PCR-analys: vilken teknik är bäst?

Realtid eller slutpunkt i PCR-analys: vilken teknik är bäst?

Polymerase Chain Reaction (PCR) har fått bred acceptans som ett verktyg för att upptäcka patogener inom livsmedelsindustrin, och metoden fortsätter att öka i popularitet. Två …

Varukorg
Rulla till toppen