Hygiena Polyphenols pack
Hygiena Polyphenols pack

Hygiena® Polyphenols Pack (för glutenanalys)

Polyphenols Pack är ett extraktionsreagens för glutenanalys i polyfenolrika livsmedel. Reagenset neutraliserar interferens från polyfenoler och säkerställer korrekt extraktion inför analys.

Logga in /registrera för pris

Antal: 1 /förp.
Artikelnummer: KIT3008
Varumärke:
Kategori:
Typ:
Parameter: Gluten

Beskrivning

Polyphenols Pack används vid glutenanalys i livsmedel som innehåller höga halter polyfenoler och tanniner, exempelvis kakao, choklad, vin, kaffe, te, baljväxter och bär. Dessa ämnen binder och fäller ut glutenproteiner (t.ex. gliadin), vilket försvårar extraktionen och kan ge falskt negativa resultat.

Genom att tillsätta ett specifikt bindningsadditiv i extraktionssteget förhindras denna komplexbildning. Polyfenoler neutraliseras och gluten frigörs effektivt, vilket möjliggör korrekt analys med G12-baserade metoder. Produkten används som ett komplement i provberedningen och är inte ett fristående test.

Polyphenol Pack (KIT3008) kan användas tillsammans med GlutenTox Sticks Plus (KIT3005), GlutenTox Sticks Plus for Reader (KIT3007) och GlutenTox ELISA (Competitive G12, KIT3012, samt Rapid G12, KIT3075) för att optimera extraktionen av gluten ur matriser med hög halt av polyfenoler. Produkten är särskilt relevant vid analys av komplexa eller växtbaserade matriser där standardextraktion inte är tillräcklig. Innehållets räckvidd beror på provtyp och extraktionsförfarande.

Egenskaper

  • Neutraliserar polyfenol- och tannininterferens
  • Minskar risk för falskt negativa resultat
  • Förbättrar extraktion av glutenproteiner
  • Används i provberedningssteget
  • Optimerad för komplexa livsmedelsmatriser

Mer information

Relaterade produkter

Du kanske också gillar …

0
  Logga in

Varukorg
Rulla till toppen