AlerTox® ELISA Pistachio

AlerTox ELISA Pistachio är ett sandwich-ELISA-kit för kvantitativ analys av pistageprotein i livsmedel. Metoden är optimerad för att detektera även låga nivåer av pistage i komplexa matriser såsom bakverk, choklad, desserter och mejeriprodukter, samt i sköljvatten och CIP-prover. Testet är baserat på immunologisk detektion med hög specificitet och låg korsreaktivitet mot andra råvaror.

Metoden är lämplig för laboratoriebaserad verifiering av rengöring och allergenkontroll, där kvantitativa resultat krävs för validering och uppföljning av egenkontrollprogram.

Egenskaper
• Kvantitativ analys (ELISA)
• Specifik för pistageprotein
• Lämplig för livsmedel och CIP-/sköljvatten
• Hög känslighet och reproducerbarhet
• Anpassad för laboratorieverifiering