AlerTox® ELISA Cashew

AlerTox ELISA Cashew är en kvantitativ sandwich-ELISA för bestämning av kashew i råvaror och färdiga livsmedel. Metoden kvantifierar kashewproteiner i extraktet via en enzymatisk färgreaktion, där absorbansen vid 450 nm är proportionell mot koncentrationen.

Kittet är validerat för både råa och processade livsmedel, inklusive värmebehandlade matriser. Analysen bygger på antikroppar specifika för kashewproteiner och ger kvantitativa resultat inom ett definierat mätområde. Samma extrakt kan användas för flera AlerTox ELISA-analyser, vilket möjliggör effektiv multi-allergen screening.

Egenskaper
• Kvantitativ analys av kashew
• Hög känslighet ned till låga ppm-nivåer
• Validerad för olika livsmedelsmatriser
• Standardiserad ELISA-metodik (sandwich-format)
• Kompatibel med multi-allergen arbetsflöden