GlutenTox® Home

GlutenTox® Home är ett portabelt test baserat på lateral flow-teknik för snabb kontroll av glutenförekomst i livsmedel och relaterade matriser. Testet använder den G12 monoklonala antikroppen, som specifikt detekterar den immunotoxiska 33-mer peptiden från gliadin – den fraktion som är relevant för celiaki.

Metoden är anpassad för enkel och direkt användning med färdiga extraktions- och spädningslösningar, vilket möjliggör analys utan instrument. Resultat erhålls visuellt via testkassett.

Testet kan ställas in för två detektionsnivåer (5 ppm eller 20 ppm), vilket gör det möjligt att verifiera efterlevnad av gränsvärdet för “glutenfritt” enligt Codex (≤20 ppm).

Egenskaper

• G12-antikropp riktad mot immunotoxiska glutenpeptider
• Justerbar känslighet: 5 ppm eller 20 ppm
• Resultat inom ca 10–20 minuter
• Ingen instrumentering krävs
• Fungerar på livsmedel, drycker och vissa hygienprodukter
• Enkel visuell avläsning (linjebaserad)