AlerTox® ELISA Walnut

AlerTox ELISA Walnut är ett laboratoriebaserat test för kvantitativ analys av valnötsprotein i livsmedel. Metoden bygger på sandwich-ELISA där färgintensitet är proportionell mot antigenkoncentration. Testet är validerat för både råa och processade matriser såsom bakverk, choklad och mejeriprodukter. Resultat uttrycks som koncentration av hel valnöt i ppm. Metoden möjliggör noggrann verifiering av rengöring och kontroll av oavsiktlig kontaminering i produktion.

Analysen utförs i mikrotiterplatta och avläses fotometriskt vid 450 nm. Total analystid är cirka 60 minuter.

Egenskaper

• Kvantitativ analys (sandwich-ELISA)
• Specifik för valnötsprotein
• Detektionsgräns: 0,4 ppm
• Kvantifieringsområde: 2–50 ppm
• 96 analyser per kit
• Lämplig för komplexa livsmedelsmatriser
• Kompatibel med automatiserade ELISA-system