AlerTox® ELISA Peanut

AlerTox ELISA Peanut är en kvantitativ sandwich-ELISA för bestämning av jordnöt i livsmedel. Metoden baseras på antikroppsspecifik bindning och fotometrisk mätning vid 450 nm, där signalen är proportionell mot koncentrationen. Analysen är optimerad för komplexa matriser som bakverk, choklad, mejeriprodukter och processade livsmedel.

Testet använder ett standardiserat extraktionsprotokoll som möjliggör analys av flera allergener från samma provextrakt. Resultat erhålls inom cirka 60 minuter och uttrycks som halt av hel jordnöt, med möjlighet till omräkning till proteinhalt.

Egenskaper
• Kvantitativ ELISA (sandwich)
• Hög känslighet (LOD 0,3 ppm)
• Resultat inom cirka 60 minuter
• Standardiserad extraktion kompatibel med flera allergener
• Validerad för komplexa livsmedelsmatriser
• Fotometrisk avläsning vid 450 nm