Fish Protein Rapid Kit är avsedd för screening efter närvaro av fiskproteiner i rengör-på-plats (CIP) sista sköljvattnet, sköljvattenprover, livsmedelsingredienser och processade livsmedelsprodukter.Fish Protein Rapid Kit använder en lateral flödesanordning (LFD) som är en immunokromatografisk testmetod som utnyttjar antikroppar som är specifika för detektering av fiskproteiner. Positiva resultat visualiseras av närvaron av tre linjer: en kontrollinje, en hook-linje och en testlinje. När fiskproteinet finns i koncentrationsintervall från en lägre nivå av 1 ppm. Denna gräns kan variera beroende på den testade matrisen. Den övre gränsen för detektering har inte bestämts för specifika fiskarter. Prov som innehåller stora mängder fiskprotein kan resultera i ett ogiltigt test som leder till att hook- linjen och/eller provlinjen saknas.Fish Protein Rapid Kit är avsett för användning inom livsmedels- och dryckesindustrin av utbildad personal.Testet innehåller:
- Fish Protein Lateral Flow Device (LFD) (25 st)
- extraktionsbuffert (1 flaska med 50 ml)
- Spädningsrör (26 st)
