AlerTox® ELISA Sesame

AlerTox ELISA Sesame är ett kvantitativt sandwich-ELISA-kit för bestämning av sesam i livsmedel och drycker. Metoden bygger på antikroppsbaserad detektion där signalen är proportionell mot koncentrationen av sesamprotein. Analysen är optimerad för laboratoriemiljö och används för verifiering, validering och frisläppning av produkter.

Kitet har en detektionsgräns på 0,2 ppm och ett kvantifieringsområde mellan 2–20 ppm, vilket möjliggör noggrann bedömning av låga allergennivåer. Analysen genomförs på cirka 60 minuter och upp till 96 analyser kan köras parallellt. Metoden är validerad för ett brett spektrum av matriser, inklusive värmebehandlade livsmedel.

Egenskaper

• Kvantitativ analys (sandwich-ELISA)
• Detektionsgräns: 0,2 ppm
• Kvantifieringsområde: 2–20 ppm
• Analystid: cirka 60 minuter
• 96 brunnars mikroplattaformat
• Validerad för komplexa livsmedelsmatriser
• Gemensam extraktionsmetod för flera allergener