Cashew Protein Rapid Kit är avsedd för screening efter närvaro av cashewnötsproteiner i rengör-på-plats (CIP) sista sköljvattnet, sköljvattenprover, livsmedelsingredienser och processade livsmedelsprodukter.Cashew Protein Rapid Kit använder en lateral flödesanordning (LFD) som är en immunokromatografisk
testmetod som utnyttjar antikroppar som är specifika för detektering av cashewnötsproteiner. Positiva resultat visualiseras av närvaron av tre linjer: en kontrollinje, en hook-linje och en testlinje. När cashewnötsproteinet finns i koncentrationsintervall från en lägre nivå av 2 ppm och en högre nivå av cirka 10 mg/ml cashewnötsprotein i saltlösning (0,9 % natriumklorid). Dessa gränser kan variera beroende på den testade matrisen. Prov som innehåller mer än 10 % cashewnöt kan resultera i ett ogiltigt test som leder till att hook-linjen och/eller testlinjen saknas.Cashew Protein Rapid Kit är avsett för användning inom livsmedels- och dryckesindustrin av utbildad personal.
Testet innehåller:- Cashew Protein Lateral Flow Device (LFD) (25 st)
- extraktionsbuffert (1 flaska med 50 ml)
- Spädningsrör (26 st)