foodproof® Spoilage Yeast Detection 1 LyoKit

48 st. /förp.

Art.nr: KIT230123-DP

Etikett: Jästsvampar, Real-Time PCR-test

Detta kit är för snabb och enkel detektering av förstörande jästsvampar Zygosaccharomyces, Dekkera / Brettanomyces och Saccharomyces spp. i en enda reaktion. Kvantifiering är möjlig vid behov. Satsen detekterar endast DNA från livskraftiga organismer.

Beskrivning
Produktdata

Produktförstörande jäst innefattar arter eller stammar av jäst som oavsiktligt införts i produktionsprocessen, som kan äventyra kvaliteten på drycker och mat. Extrema exempel på jästförstöring inkluderar exploderande flaskor eller burkar, obehagliga smaker och dålig lukt.

Genom foodproof® Spoilage Yeast Detection 1 LyoKit kan några av de farligaste förstöringsjästsvamparna upptäckas, identifieras och kvantifieras.

Spårföroreningar av jäst ned till 1 cfu per prov kan detekteras. Det är också möjligt att direkt identifiera förstörande jäst i drycker utan anrikning. foodproof® Spoilage Yeast Detection 1 LyoKit är baserade på mycket känslig och specifik realtids-PCR-teknik, som är väletablerad i bryggeri- och dryckesindustrin.