foodproof® Beer Screening 1 LyoKit

foodproof® Beer Screening 1 LyoKit är ett realtids-PCR-test utvecklat för snabb screening av ölförstörande bakterier i bryggeriprocesser. Metoden möjliggör tidig upptäckt av kontamination i öl, jäst och processprover, vilket minskar risken för produktförluster och kvalitetsavvikelser.

Analysen bygger på variantstyrd multiplex realtids-PCR där olika paneler möjliggör riktad eller bred screening av både grampositiva och gramnegativa ölförstörande bakterier. Detta inkluderar mjölksyrabakterier samt strikt anaeroba bakterier relevanta för ölproduktion, med möjlighet till specifik detektion av kritiska målorganismer och hop-toleransgener.

Multiplexdesignen möjliggör samtidig detektion av flera DNA-mål i ett och samma test, vilket ger hög informationsdensitet och effektiv analys utan behov av parallella tester. Intern kontroll säkerställer att PCR-reaktionen fungerar korrekt och att inhibering i provet upptäcks.

LyoKit-formatet innehåller frystorkade, förportionerade reaktionskomponenter vilket minimerar pipetteringssteg, reducerar kontaminationsrisk och förenklar daglig användning i laboratoriemiljö.

Egenskaper

• Variantstyrd analys för flexibel screeningstrategi
• Multiplex realtids-PCR med samtidig detektion av flera mål
• Detektion av både grampositiva och gramnegativa ölförstörande bakterier
• Möjlighet till specifik detektion av Lactobacillus brevis och hop-toleransgener
• Intern kontroll för validering av analys
• Lyofiliserat format för enkel hantering och ökad stabilitet