Neogen® Peanut Protein Rapid Kit

Peanut Protein Rapid Kit är ett lateral flow-baserat test för snabb screening av jordnötsrester i produktionsmiljöer. Testet används för att verifiera rengöring, identifiera kontaminationspunkter och stödja allergenkontroll i livsmedelsproduktion.

Metoden bygger på immunokromatografi där jordnötsproteiner binds till specifika antikroppar och ger ett visuellt resultat. Testet är anpassat för flera provtyper, inklusive ytsvabb, CIP-sköljsystem samt livsmedelsprover.

Känsligheten ligger på låg ppm-nivå och möjliggör detektion av spårnivåer av jordnöt, vilket gör testet lämpligt för verifiering av rengöringsprocesser och allergenrisk.

Egenskaper
• Snabb analys (~10 minuter)
• Lateral flow-teknik – ingen instrumentering krävs
• Flera matriser: ytor, CIP, livsmedel
• Låg detektionsnivå (ppm-nivå)
• Enkel screening för egenkontroll