Almond Protein Rapid Kit är avsedd för screening efter närvaro av mandelproteiner i rengör-på-plats (CIP) sista sköljvattnet, sköljvattenprover, livsmedelsingredienser och processade livsmedelsprodukter.Almond Protein Rapid Kit använder en lateral flödesanordning (LFD) som är en immunokromatografisk testmetod som utnyttjar antikroppar som är specifika för detektering av mandelproteiner. Positiva resultat visualiseras av närvaron av tre linjer: en kontrollinje, en hook-linje och en provlinje. När mandelproteinet finns i koncentrationsintervall från
en lägre nivå av 2 ppm och en högre nivå av cirka 10 mg/ml mandelprotein i saltlösning (0,9 % natriumklorid). Dessa gränser kan variera beroende på den testade matrisen. Prov som innehåller mer än 5 % mandel kan resultera i ett ogiltigt test som leder till att hook-linjen och/eller provlinjen saknas.Almond Protein Rapid Kit är avsett för användning inom livsmedels- och dryckesindustrin av utbildad personal.
Testet innehåller:- Almond Protein Lateral Flow Device (LFD) (25 st)
- extraktionsbuffert (1 flaska med 50 ml)
- Spädningsrör (26 st)