AlerTox® ELISA Crustacean

AlerTox ELISA Crustacean är ett sandwich-ELISA-kit för kvantitativ analys av kräftdjur i livsmedel. Testet mäter tropomyosin och är avsett för matriser som kan vara råa, upphettade eller bakade, exempelvis bageriprodukter, köttprodukter, fiskprodukter, sojasås och soppor. Metoden har en detektionsgräns på 1 ppb och ett kvantifieringsområde på 20–400 ppb, vilket gör den lämplig för känslig verifiering och riskbedömning i allergenkontroll. Analysen kräver ELISA-läsare vid 450 nm och den totala analystiden är cirka 100 minuter.

Egenskaper

• Kvantitativ sandwich-ELISA för kräftdjursprotein.
• Detekterar målproteinet tropomyosin.
• LOD 1 ppb och LOQ 20 ppb.
• Kvantifieringsområde 20–400 ppb.
• 96 reaktioner per kit.