Clean-Trace™ Surface Protein (Allergen) Test Swab

Clean-Trace® Surface Protein (Allergen) Test Swab är ett färgbaserat test för snabb allergenrisk-screening genom detektion av proteinrester på ytor och i lösningar. Metoden bygger på en Biuret/BCA-reaktion där protein ger en färgförändring som möjliggör visuell bedömning av rengöringsnivå. Testet är validerat mot flera relevanta allergena proteiner, inklusive mjölk, ägg, gluten, soja, jordnöt och mandel.

Testet används i produktionsmiljö för att snabbt identifiera kvarvarande protein som indikator på potentiell allergenrisk. Provtagning sker genom att svabba en kontrollyta. Därefter placeras testet i ett värmeblock för inkubation vid 55 °C i 15 minuter. Resultatet avläses visuellt genom jämförelse av färgförändringen i provrör och svabb mot referensskalan på etiketten. Resultatet baseras på den mest intensiva observerade färgförändringen i svabb eller lösning. Resultatet är semikvantitativt och baseras på visuell färgskala med flera nivåer av kontamination. Detektionsgränsen är cirka 3 µg protein (BSA som referens).

Som del av ett allergenkontrollprogram fungerar testet som ett screeningsteg före specifik allergenanalys. Genom att identifiera rena ytor tidigt kan behovet av mer resurskrävande analyser (t.ex. LFD eller ELISA) reduceras, vilket ger en mer kostnadseffektiv kontrollstrategi.

Metoden detekterar generellt protein och identifierar inte specifika allergener. Den används därför som screeningverktyg i egenkontroll och bör vid behov kompletteras med specifik allergenanalys.

Egenskaper

• Snabb allergenrisk-screening i produktion
• Semikvantitativ proteinanalys baserad på Biuret/BCA-reaktion
• Visuell avläsning utan instrument
• Resultat efter cirka 15 minuter
• Indikerar protein som proxy för allergenrisk