Soy Protein Rapid Test

Soy Protein Rapid Kit är avsedd för screening efter närvaro av sojaproteiner i rengör-på-plats (CIP) sista sköljvattnet, sköljvattenprover, livsmedelsingredienser och processade livsmedelsprodukter.Soy Protein Rapid Kit använder en lateral flödesanordning (LFD) som är en immunokromatografisk testmetod som utnyttjar antikroppar som är specifika för detektering av sojaproteiner. Positiva resultat visualiseras av närvaron av tre linjer: en kontrollinje, en hook-linje och en testlinje. När sojaproteinet finns i koncentrationsintervall från en lägre nivå av 2 ppm och en högre nivå av cirka 2 mg/ml sojaprotein i saltlösning (0,9 % natriumklorid). Dessa gränser kan variera beroende på den testade matrisen. Prov som innehåller mer än 1 % soja kan resultera i ett ogiltigt test som leder till att hook-linjen och/eller provlinjen saknas.Soy Protein Rapid Kit är avsett för användning inom livsmedels- och dryckesindustrin av utbildad personal.