Pecan Protein Rapid Test

Pecan Protein Rapid Kit är avsedd för screening efter närvaro av pekannötsproteiner i rengör-på-plats (CIP) sista sköljvattnet, sköljvattenprover, livsmedelsingredienser och processade livsmedelsprodukter.Pecan Protein Rapid Kit använder en lateral flödesanordning (LFD) som är en immunokromatografisk testmetod som utnyttjar antikroppar som är specifika för detektering av pekannötsproteiner. Positiva resultat visualiseras av närvaron av tre linjer: en kontrollinje, en hook-linje och en testlinje. När pekannötsproteinet finns i koncentrationsintervall från en lägre nivå av 3 ppm och en högre nivå av cirka 10 mg/ml pekannötsprotein i saltlösning (0,9 % natriumklorid). Dessa gränser kan variera beroende på den testade matrisen. Prov som innehåller mer än 10 % pekannöt kan resultera i ett ogiltigt test som leder till att hook-linjen och/eller provlinjen saknas.Pecan Protein Rapid Kit är avsett för användning inom livsmedels- och dryckesindustrin av utbildad personal.