Hazelnut Protein Rapid Test

Hazelnut Protein Rapid Kit är avsedd för screening efter närvaro av hasselnötsproteiner i rengör-på-plats (CIP) sista sköljvattnet, sköljvattenprover, livsmedelsingredienser och processade livsmedelsprodukter.Hazelnut Protein Rapid Kit använder en lateral flödesanordning (LFD) som är en immunokromatografisk testmetod som utnyttjar antikroppar som är specifika för detektering av hasselnötsproteiner. Positiva resultat visualiseras av närvaron av tre linjer: en kontrollinje, en hook-linje och en testlinje. När hasselnötsproteinet finns i koncentrationsintervall från en lägre nivå av 2 ppm och en högre nivå av cirka 10 mg/ml hasselnötsprotein i saltlösning (0,9 % natriumklorid). Dessa gränser kan variera beroende på den testade matrisen. Prov som innehåller mer än 10 % hasselnöt kan resultera i ett ogiltigt test som leder till att hook-linjen och/eller provlinjen saknas.Hazelnut Protein Rapid Kit är avsett för användning inom livsmedels- och dryckesindustrin av utbildad personal.