Egg White Protein Rapid Test

Egg White Protein Rapid Kit är avsedd för screening efter närvaro av äggviteproteiner i rengör-på-plats (CIP) sista sköljvattnet, sköljvattenprover, livsmedelsingredienser och processade livsmedelsprodukter.Egg White Protein Rapid Kit använder en lateral flödesanordning (LFD) som är en immunokromatografisk testmetod som använder antikroppar som är specifika för detektering av äggviteproteiner. Positiva resultat visas genom förekomsten av tre rader: en kontrollinje, en kroklinje och en testlinje, när äggviteproteinet förekommer vid eller över 0,6 ppm. Dessa gränser kan variera beroende på matrisen som testas. Prov som innehåller mer än 10 000 ppm äggproteiner kan resultera i ett ogiltigt test som leder till att hook-linjen och/eller provlinjen saknas.Egg White Protein Rapid Kit är avsett för användning inom livsmedels- och dryckesindustrin av utbildad personal.