Oleotest

Oleotest är en kolorimetrisk analysmetod som mäter mängden polära föreningar i frityrolja. Är mängden polära föreningar för hög är oljan inte längre ren och bör ersättas med ny olja. Fungerar för alla sorters matlagningsoljor. Testet är enkelt och kräver inte ytterligare utrustning. Tillsätt oljeprovet till den blå reagensen. Låt vila i 2 minuter och bedöm sedan resultatet. Innehåller 10 st test.